アルコール　病治りて医師忘る

今までの栄養指導とは、主に食材に含まれる栄養素に注目していたように思う。
食材にどんな滋養があるかを知るのは、勿論たいせつなことです。

さらに観点を変えて、食べ方にも留意してみる。
例えば孤食を避けて共食を心掛けるとか、日光を浴びてカルシウムの吸収を促すとか、等々です。せっかくからだに良い成分を摂取しても、効率よく体内に吸収されないと意味がありませんよね。

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美味しいなぁ～と思ってつい食べ過ぎる。すると逆に気持ちが悪くなったことありませんか？過去を振り返ってみると、むかしの若かりし頃にそんな無茶した経験があります。
表参道にあったピザ屋の食べ放題タイムサービス。
大学の相撲部員たちが入り浸った、安いけど超大盛りで有名な定食屋での無謀な挑戦等々。無鉄砲なことを繰り返してきました。

自分勝手な振る舞いは自業自得です。
けど、思いもしない食に関する災難は別です。そのいくつかをご紹介しましょう。

•  馬刺しで当たって悪寒がからだを駆け巡ったことがある。
  軽症で済んだからよかったものの、なかなか食が進まなくなってしまった。食に当たってしまったのは、わたしだけではありません。牡蠣に当たってから食べられなくなってしまった知人がいます。
• 最近家族がカンピロバクター食中毒に見舞われた。
  時に４０度の熱を出して、酷い下痢症状にも襲われた。何が原因なのか？
  それまでの記憶を辿ってみると、どうも半焼けのレバーが原因だと推察された。臨床検査によって、原因ウイルスがカンピロバクターウイルスと同定された。なので、今は特効薬でウイルスを叩いています。現状は幸いにも快方に向かっている。けどギラン・バレー症候群が引き起こされる可能性も残されている。心配は尽きません。
  辛い経験を強いられたから、当人はもう串焼きは懲り懲りだと思っている。食べることができないメニューが増えてしまったのです。
• 戦中戦後の食糧難。
  家畜として飼われていたうさぎを捌く様子を目撃した。それがトラウマとなってしまった。屠殺の現場を見てしまってから、半世紀以上経った今になっても、食肉を一切口に出来なくなってしまった。僅かなひき肉の欠片（？）もつぶさに選り分けなければならない。
  その様子を見るに付け、かわいそうだなと思ってしまいます。これから先、金輪際口にすることはないでしょう。
  ほんの偶然が、当人の食生活をがらりと変わってしまったわけです。

誕生日などの記念日や年末年始などに催されるイベント等で、お酒を飲む機会が多いことと思います。
銘柄のみならず、アルコール度数が若干調整されたお酒が、スーパーマーケットやドラッグストアの商品棚に並んでいます。同じ銘柄の中にもいくつかの度数があるので、消費者には選ぶ楽しさがあります。その人の体質に合った、強め弱めのアルコール飲料を楽しめることを、各社がPRポイントにしている。
酒宴の盛り上がりは楽しい。楽しい時間は長ければ長い程良いものです。
けどお酒のダラダラ飲みはいただけません。口腔内が酸性の状態が続いてしまうからです。

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晩酌の習慣を断って５年が経過しました。だけど大晦日くらいは１年の締め括りとして嗜む。すると翌日の元旦でも飲みたい欲求が頭をもたげて来るんですよね。
年始のお祝いとか縁起物だからとかの事由ではありません。何故か次の日も欲しくなるのです。ただ慣性的にです。
この依存する感覚がアルコール依存症に陥る一因なのかもしれません。
惰性による飲酒が因習となり、そして不健康な生活を強いられる。
健康的な生活を送ることが、人生の目的を手に入れることができると分かっている。だからその欲求を断つのです。そうして１日をやり過ごすと、もうお酒を飲みたいと思わなくなる。
一種の禁断症状から脱した時ですね。
もしもアルコールへの執着心に負けてばかりいるのなら、気晴らしに最適な「健康スポーツ」は如何でしょうか。
嗜好の改善方法はお酒もタバコも同じような気がします。

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お酒はいくら二日酔いで苦しんでも、その内飲みたくなるものです。体調不良が癒えたなら、辛かったことが綺麗さっぱり一掃される。
のど元過ぎれば熱さを忘れる。そして再び飲み過ぎる。性懲りもなく・・・。
アルコールの恐ろしさは、身体に悪影響を及ぼすほどの飲酒量を、平気で繰り返してしまうことです。もともとアルコールは有害物質です。

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先に列挙した食にまつわる辛い経験は、それ以後トラウマとなって一切口に出来なくなる。
ところが飲酒の二日酔いの辛さは、『病治りて医師忘る』。

お酒の無益な魔力が不健康の常態化を招く。
からだに良くない飲酒を、何故性懲りもなく繰り返すのでしょうか？