嫌いな野菜を育ててみる。

今シニアに広がりを見せている共同菜園の運用。心身のリハビリテーションとしても有用なアクティブワーキングです。介護施設でも採用されている、明るい活動です。

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先日ジョギングしていたらシニア世代の行列を見掛けた。幾つも区分けされた畑のあぜ道に沿って列を作っていたのです。今、人気の家庭菜園の抽選会に参加していたのでしょうか？
最近は民間農地を家庭菜園として貸し出すビジネスがある。手ぶらで菜園に足を運ぶだけで、思う存分畑作業を楽しむことができます。農具の貸出や栽培のコツ、注意点などを、農園のオーナーから直々にレクチャーを受ける。そんなサービスもあります。

手塩にかけて育てた野菜や果物は格別な味がする。手間暇かければ、味わいもひとしおです。うれしくなりますよね。

突然ですが、

1. 自分のお腹から生まれた赤ちゃん。
2. 自分のおしりから排泄されたうんち。
3. 大切な契約書にサインする度に愛用していた万年筆。

これらは、

1. 母体に生を宿し、出産した母親。
2. 自分の分身のような親近感を覚え、恥ずかしそうに笑む幼児。
3. 大切な決断の度に相棒のように執っていた社長さん。

各々が特別な感情を抱く、生理学上で言う“移行対象”なのだと思うのです。（＊１）
移行対象には理屈だけでは表現できない価値・想いが宿ります。

シニア世代になると心身の不調が実感として表れてくる。特に表に出ていなかった生活習慣病が発症する。そうなったら係り付けの医師や管理栄養士等から、栄養指導を受ける方もいらっしゃるでしょう。日頃の食生活を振り返り、そして見直しが計られます。
今まで苦手だと思っていた食材に、生活習慣病の予防など、健康につながる栄養素が豊富に含まれていると知ったら・・・。
病気の進行を抑えてくれる可能性が高まる。
病気にならないための一次予防。早期発見，早期治療によって、病気の進行を抑える二次予防。病状の悪化や合併症の併発に備える三次予防（＊２）に期待できます。

そこで提案します。
嫌いな野菜を移行対象に据えてみるのは如何でしょうか？
要するに嫌いだけど健康に良い野菜を、自分の手で育て、収穫し、口に運ぶのです。

人の好き嫌いって、その人の独特な理由がある。味やにおい、舌ざわりや食感等々で、どうしてもダメだと決まっている。その思い込みを少しでも払拭して、健康に向かって欲しいと思うのです。
健康に資する価値観を、野菜作りで醸成できませんかね？

嫌いな野菜でも、労を惜しまず育てると思いは格別。育てていくうちに愛情すら湧いてくる。そんな感情に煽られて、口に運ぼうと思えば占めたものです。食べず嫌いも解消されるかもしれません。からだの健康に良い野菜を摂取して欲しいですね。

どうしても口にしたくなければ仕方ありません。他の対処法を見付けてトライするしかありません。
だから、もう一度言います。
自分で手間暇かけて育てた野菜。丹精込めた野菜たちを移行対象にすれば、苦手意識も薄れるのかもしれません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【参考】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＊１）２０２４年３月１０日 読売新聞　くらし面
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＊２）健検公式テキスト 増補改訂第２版　現代日本人の健康事情